Supă groasă de pui cu legume proaspete
Rețete
Pentru lunile mai reci de iarnă
Am lăudat beneficiile supei de oase și rolul său în stimularea imunității. Aici vă prezentăm o nouă abordare a supei clasice de pui, folosind ingrediente precum, broccoli, mazăre, arpagic, ghimbir, ardei iute (chili) și coajă de limetă. Nu trebuie decât să adaugi niște piept de pui mărunțit și poftă bună!
Pentru a prepara supa de pui, îți trebuie
- 1 kg piept de pui fiert, mărunțit
- 1,5 litri supă de pui
- 2 linguri de unt sau ulei de măsline
- 1 cană brocoli
- ½ cană mazăre baby
- 5 tulpini de arpagic tocate
- O bucățică de 3cm de ghimbir ras
- Coaja de la 1 limetă
Încinge untul sau uleiul într-o tigaie la foc mediu
- Sotează mazărea baby.
- Adaugă supa de pui cu ghimbirul și dă la fiert.
- Adaugă puiul mărunțit fiert până se încălzește bine.
- Adaugă broccoli, arpagicul și coaja de limetă.
- Scoate de pe foc. Poftă bună!