Creierul uman și cetoneleDieta ketogenică, care se concentrează pe aportul de grăsimi și proteine cu 20 până la 50 de grame de carbohidrați consumați zilnic, a fost folosită de sute de ani în domeniu... Citește Mai Multe

Carnea de pui este extrem de bogată în micronutrienții care alimentează și hrănesc organismul omului. Carnea de pasăre conține vitamina B12 care, alături de acidul folic, este implicată în multiple p... Citește Mai Multe

O dietă bogată în aport de proteine stimulează metabolismul, accelerează sațietatea, reduce pofta de mâncare și influențează o serie de hormoni care reglează greutatea. Greutatea este reglată de o p... Citește Mai Multe

Supa de oase se bucură de lumina reflectoarelor din întreaga lume mai mult ca niciodată și cu un motiv întemeiat. Atunci când fierbi oase și ligamente de pui sau vită, între 8 și 48 de ore vei obține... Citește Mai Multe

Utilizarea substanțelor cu acțiune hormonală la creșterea păsărilor este interzisă prin cadrul legal în vigoare. Ce sunt hormonii?Hormonii sunt molecule care sunt secretate de glandele endocrine din org... Citește Mai Multe

În dietele tradiționale ale strămoșilor noștri, cu sute și chiar cu mii de ani în urmă, alături de mușchi au fost consumate și organele comestibile, oasele gelatinoase și alte țesuturi conjunctive.... Citește Mai Multe

De mulţi ani ni se induce ideea că principala cauză a bolilor cardiovasculare şi a obezităţii sunt grăsimile saturate. Cu toate acestea, studiile recente au dovedit exact contrariul, grăsimile saturate ... Citește Mai Multe

Creșterea puilor cu grijă, într-un mod uman, asigură nu numai biosecuritatea și bunăstarea puilor, ci și siguranța alimentară, asigurarea calității produselor, gestionarea durabilă a mediului și o ... Citește Mai Multe

Proteina este un macronutrient, ceea ce înseamnă că este necesară în cantităţi mari în organism. Proteinele sunt implicate în dezvoltarea, menţinerea şi repararea celulelor şi a ţesuturilor. Părul... Citește Mai Multe