O tradiţie toridă

Ingrediente
Pentru aripioarele de pui

• 1 kilogram de aripioare de pui
• 1 lingură de ulei de măsline
• ½ linguriță de boia dulce
• ½ linguriță de praf de usturoi
• Sare de mare și piper negru

Pentru sosul buffalo

• ¼ cană de sos iute (precum Sriracha)
• 2 linguri de miere
• 3 linguri de unt

Mod de preparare

1. Preîncălzește cuptorul la 200°C. Amestecă toate ingredientele pentru aripile de pui. Pune-le într-o tavă de gătit tapetată cu hârtie de copt și lasă-le 40 – 45 de minute.
2. Într-o tigaie, încinge untul până se topește, apoi adaugă sosul iute și mierea. Lasă la foc înăbușit timp de aproximativ 3 minute.
3. După ce s-au copt, scoate aripile de pui din cuptor și adaugă sosul buffalo, amestecând bine. Lasă în cuptor încă 5 minute până când sosul se caramelizează.