Supa crema de linte cu wursti

Supa crema de linte este originara din Europa si Middle East

Supa crema de linte poate contine morcovi, cartofi,telina, rosii, chiar si dovleac.

Ca arome putem folosi usturoiul si foile de dafin

Ii alaturam Carnatii CoCoRiCo de pui picanti

De ce ai nevoie

• Linte rosie 300 G
• Ardei capia 200 G
• Ceapa alba 300 G
• Morcov 200 G
• Telina 200 G
• Ulei masline 50 Ml
• Usturoi 3 Buc
• Boia dulce 2 Lingurite
• Stock de legume/apa 1,4 L
• Wursti pui picanti CoCoRiCo 6 Buc
• Smantana lichida 200 Ml
• Unt 30 G

Cum se prepară

• Legumele se spala si se curata apoi se taie cuburi grosier
• Lintea rosie se spala si se lasa la inmuiat 2 ore
• Legumele se calesc in ulei de masline , se asezoneaza cu sare , piper, boia si usturoi
• Se pun la fiert impreuna cu stock-ul de legume (sau apa)
• Se lasa sa fiarba in jur de 25 minute apoi se adauga lintea si se mai fierb impreuna pana lintea este fiarta
• Se adauga Smantana lichida si se blendeaza pana supa devine omogena si legata. Se asezoneaza dupa gust.
• Separat Wurstii picanti de pui se taie rondele, se rumenesc bine in tigaie cu unt apoi se pun in supa crema