Neirosirea resturilor alimentare
Obține totul din cumpărăturile de alimente
Valoarea anuală a alimentelor irosite la nivel global este de 1 trilion de dolari și cântărește 1,3 miliarde de tone. Ce s-ar întâmpla dacă ar exista o modalitate de a spori valoarea banilor și a alimentelor?
Spunem Nu deșeurilor alimentare (Waste Not) conține 100 de rețete de la bucătari precum, Rick Bayless, Elizabeth Falkner, Bryant Terry și Katie Button, care îți arată cum să transformi resturile alimentare care ar urma să ajungă la coșul de gunoi în mâncăruri delicioase noi. Cartea a fost coordonată de Fundația James Beard, care este cea mai importantă organizație din America în materie de inovație culinară.
De ce apreciem această carte
Apreciem ingeniozitatea și noile modalități de a privi lucrurile banale. Dacă poți economisi bani pe parcursul procesului și poți ajuta planeta în același timp, atunci de ce nu? Această carte îți arată cum poți privi deșeurile alimentare în moduri pe care nu ți le-ai putea imagina vreodată. Cu siguranță considerăm că merită citită.
Totodată, vă invităm să încercați gama de produse Porții Cocorico. Ideale pentru a lupta împotriva risipei alimentare, caserolele Porții sunt concepute special pentru a-ți oferi exact cantitatea de care ai nevoie, pentru o porție, dacă alegi Selfie sau pentru 2-3 porții, dacă alegi Share.