Îți dorești un prânz ușor?

De ce ai nevoie

• ½ kg file de pui
• ¼ cană făină de migdale
• 1 lingură oregano uscat
• 1 lingură busuioc uscat
• 1 llingură pudră de ceapă
• 1 linguriță sare de mare
• 1 ou
• 2 căpățâni de salată romană little gem, date pe jumătate
• 1 cană quinoa
• 1 legătură de pătrunjel, tocat fin

Pentru dressing

• Zeama de la 1 lămâie
• 1 lingură tahini
• ½ lingură miere

Cum se prepară
Preîncălzește cuptorul la 225⁰C. Pentru a face firimiturile de pâine fără gluten, combină făina de migdale, cu oregano, busuioc, pudră de ceapă și sare de mare într-un bol. Bate oul într-un bol separat. Înmoaie fiecare file de pui în amestecul de ou, apoi în amestecul de făină de migdale.  Transferă fiecare file într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Introduce-le la cuptor timp de 20 de minute și coace-le până când devin aurii și crocante.