Muşchiuleţ de piept de pui cu sos de paprika românesc
Reţete clasice şi simple din România
Ardeii roşii şi roşiile cherry au multe carotenoide, acestea fiind precursorii vitaminei A care se găsesc în plante. Legumele roşii şi fructele sunt, de asemenea, o sursă bună de polifenoli antioxidanţi şi vitamina C. Încearcă această salată românească de ardei care conține ardei grași roșii, ardei portocalii și ceapă verde tăiată mărunt, pentru o masă simplă și sănătoasă.
Mod de preparare
- Salată din ardei tăiați mărunt
- 2 ardei graşi roşii
- 1 ardei portocaliu¾ cană de roșii cherry
- 2 cepe verzi
Taie ardeii în inele, apoi taie ceapa grosier. Transferă ingredientele într-un castron și adaugă roșiile cherry.
Prepararea puiului
- 1 kg de piept de pui fără piele, dezosat
- 3 linguri de ulei de măsline
- Zeama de la 1 lămâie.
- Un vârf de piper negru şi sare de mare
Lasă puiul la marinat timp de 1 oră sau peste noapte. Încălzeşte tigaia grill timp de 3 minute sau lasă puiul la foc mediu timp de 6 minute, pe o parte. Întoarce puiul pe partea cealaltă şi lasă-l alte 6 minute. Taie-l în felii şi pune-l deoparte.
